Pay de Limón.
Ingredientes:
1 Barra grande de queso crema (190 g.)
1 Lata de leche condensada (La Lechera)
1/4 T. de jugo de limón
1 cdita. de vainilla
1/2 T. de mermelada de fresa.
1 base de galleta para pay.
Elaboración.
Precalentar el horno a 180C.
Batir el queso hasta acremarlo, agregar la leche condensada e integrar perfectamente. Luego incorporar el jugo de limón y la vainilla. Vaciar la preparación en la base de galleta y decorar con la mermelada creando un efecto marmoleado (es decir, se coloca la mermelada por cucharadas y luego con un cuchillo se hacen cortes sobre la mezcla sin revolver).
Hornear a 180C durante 15 minutos. Dejar reposar en una rejilla por media hora y luego en el refrigerador por 2 horas más o hasta que esté firme.
Servir frío.
Nota. Es una receta es muy fácil y a prueba de inexpertos. Siempre quedarán bien con sus amigos si llevan un pay de estos a sus reuniones, seguro les preguntarán "¿En serio tú lo hiciste?", entonces ustedes les recomendarán visitar Recetas para Consentir.
Y aquí está en video. Gracias Denisse, el primero de muchos.
Y aquí está en video. Gracias Denisse, el primero de muchos.
